夏の三連休。
先週の休日出勤を埋めよう…と広島に来た。
着いてまずお昼。ばくだん屋の山椒汁なし担々麺。の、中辛。
辛いけど、山椒の痺れ感の方が強くてとても旨い。
極細の冷たくて堅い麺はこのタレによくマッチしてる。
ツマの人の大辛を少しなめさせてもらった。ひと舐めでギブアップ。
2017/07/15(Sat) 11:26
2017/07/15(Sat) 12:44
2017/07/15(Sat) 19:37
晩ごはんはお好み焼き
せっかく広島に来たので、晩ごはんはお好み焼きにした。
広島風、じゃなくて、お好み焼きといえばもうコレ。
関西風より2.85倍旨いのでこっちが本家、修飾子を付けないでただお好み焼きと言った場合はこちらを指すのですよ、と全国多種多様お好み焼き検討協議会はそろそろ結論づけてもいいんじゃないかと思う。
関西風は箸で食おうがフォークで食おうが勝手にしろなんだけど、広島の本家お好み焼きはぜひ箸など使わずコテで食べてほしい。その方がソバがデロリンと垂れないので食べやすいのだ。
コテで食べるなんて下品だわ、ワタクシ厳しく躾られたのでそんなことできないのシクシクなどと言わず、コテで食べてみてほしい。その方がキレイに食べられるぞ。
category 53.しまなみのしあわせ
2017/07/16(Sun) 09:59
2017/07/16(Sun) 11:07
2017/07/16(Sun) 12:39
尾道ラーメン 丸ぼし
お昼は尾道ラーメン。
行列のなかった「丸ぼし」に入ってみた。
スープはサッパリ、塩味が薄くて物足りないかなーと思ったけどそんなことなくて、最後の最後まで美味しくいただけた。
コッテリクドクドが好きな人には向かないけど、これは旨いラーメンだ。
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2017/07/16(Sun) 17:52
浄土寺
30分に1本しかない尾道のループバスが行ってしまったので、浄土寺まで炎天下歩いていたら、目の前のバス停に路線バスが停まった。
おかげでお寺まで歩かずに済んだ。
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2017/07/16(Sun) 21:43
くらずし
晩ごはん。少し奮発しても瀬戸内のサカナを食うのだ、と尾道の蔵鮨へ。
いったんは予約でいっぱいと断られたけど、しばらくしてからリトライしたら入れた。
瀬戸内握り3000円は、注文してから30分ほど待たされたけど、食べてみるとこれがもう、どんな理由で30分待たせたのかと問いつめたいほどに普通の寿司で、つまりはなんで尾道に寿司屋が少ないのかという理由はこの辺にあるのだなあ、と妙に納得したのだった。
あー、ホテルに戻って飲み直すかな。
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2017/07/17(Mon) 09:26
因島のはっさく大福
これを食べるために、朝ごはんはかるーくしておいた。
因島のはっさく屋で、朝ごはんがわりにはっさく大福を食べる。
苺大福のようにあんこと苺が入ってるのではなくて、はっさくの実がそのまま大福の皮に包まれてる。
ひとかじりすると、果汁がじゅわっと溢れてとても旨い。
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2017/07/17(Mon) 12:39
レモンラーメン
瀬戸田PA上りのレモンラーメン。
あったかい塩ラーメンにレモンのスライスが5〜6枚入ってる。
これはなかなか旨いので、こんどサッポロ一番塩ラーメンを食べる機会があったらポッカ100レモンを垂らしてみよう。
しかし、もう少しレモンが濃くても良かったな、と少し残念に思う。自分好みの味になるまで丼の中のレモンを搾れ、と言われたけど、どんなに搾っても物足りなかった。
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