6〜7年ぶりだろうか、今日から八戸出張。
駅近くの食堂は潰れてしまっていたので、駅前のホテルのレストランで昼ごはん。
初日だから少し贅沢してもいいよね、といちご煮丼を食べてみた。
いちご煮とは、ウニを煮た八戸名物。それを卵とじにして丼ご飯に乗せてある。
微か〜なウニの風味。温められて香りが飛んでしまったうえに卵でとじられてはしかたがないよなあ、と思う。
たぶんここでしか食べられないし、ウニの甘みは感じられたので、まあよしとしよう…。
2017/09/06(Wed) 22:18
2017/09/08(Fri) 13:24
2017/09/08(Fri) 18:30
2017/09/13(Wed) 12:24
コクミンショクドウ
今日は夏休み。
1ヶ月前に修理に出した冷蔵庫が戻ってくる、ということで受け入れのため休みを取った。
本来的はこんなことで休みを使いたくないし、そもそも仕事が忙しくて休んでる場合じゃないんだけど仕方がない。
で、冷蔵庫の受け入れも終わったのでせっかくだからと松戸の伊勢丹に来た。
ここは大北海道展と大九州展を交互にやってるイメージがあるけど、今日もやっぱり大北海道展をやってる。
札幌のラーメン屋、コクミンショクドウが来てたので「なま味しょうゆラーメン」を食べてみた。麺は平打ち、スープはスッキリ醤油に鶏油のコク。旨い旨いとスープを飲み干したけど、隣の人が食べてた味噌ラーメンの方が旨そうに見えた。
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