焼いて固めて

ゆうべは時間が遅くて中華アタックできなかったので、リベンジです。
梅蘭の焼きそば。
焼き固めた焼きそばを割ると餡が出てくる、っていうおもしろい焼きそば。
ガイドブックに載ってる支店は行列でしたけど、載ってない本店はすんなり入れました。
ぱりぱりざくざくと旨い旨い。